一度はやってみたい！キャンプスイーツ「バウムクーヘン」を作ってみた♡

更新日：2021年5月14日

こんにちは、あさゆけです。

キャンプスイーツの中でも手間はかかるけど、一度は作ってみたいのが「バウムクーヘン」♪今回はキャンプでのバウムクーヘンの作り方と作ってみた感想をお伝えします。

バウムクーヘンの材料は？

まず、準備する材料についてです。４人家族で、一回作る分量です。あくまでも目安なので、甘さの度合いは適宜お好みで調整してみてください。

※キャンプでの荷物を減らすために、ジップロックなどの袋に材料（ホットケーキミックス・生卵・砂糖）を混ぜて入れておきます。バター・牛乳はキャンプ場で後から加えました。

材料が揃ったら、道具の準備です。

※道具についてはあくまでも参考にして頂いて、代用できるものがたくさんあるので、自分で持っている道具で代用できそうなものを使ってみてください。

材料と道具が揃ったら早速バウムクーヘンを作って行きましょう！

最初にホットケーキミックス・卵・砂糖をボウル（お皿・ジップロックなど）に入れます。※材料を最小限に抑えたい場合は家で上記の材料は混ぜてジップロックで持って行きましょう。

シェラカップ（又は小鍋）にバターを入れて、焚き火（又はコンロやバーナーなど）で温めて溶かしバターを作ります。

①の材料に②のバターと牛乳を入れてダマができるだけなくなるくらいしっかり混ぜ合わせます。重い生地より柔らかい生地のほうが棒に付けやすいです。

竹の棒の上半分くらいを覆うように（下部分は持ち手になる）アルミホイルを巻きます。アルミホイルを巻くことで、バウムクーヘンが完成した時に棒を抜く際の滑りを良くすることができます。

１５センチくらいの範囲で混ぜた生地をお玉（又はスプーン）でアルミホイルの上に棒を回しながらうすーく生地をかけていきます。※生地が柔らかめで垂れやすいので、ボウルの上で生地をかけましょう。回しながらかけていくのがコツ！

焚き火で回しながら表面に焦げ目がつくように焼いていきます。生地が垂れやすいので回し続けることを忘れずに！竹が熱くなるので、軍手を必ずしましょう！

⑤と⑥の作業を何度も繰り返します。１０回以上繰り返すとちょうどいいバウムクーヘンの厚みが出てきます。生地がなくなるまで重ねていきましょう。

竹の棒をアルミホイルと一緒に引っこ抜きます。引っこ抜きずらかったら包丁で切れ目を入れましょう。

焼けたバウムクーヘン、見た目は木のこん棒みたいですが、切ってみると・・・なんと立派な年輪♡キレイな年輪が完成しました。お味は甘さ控えめでホカホカのできたてならではのふわふわの食感でとても美味しかったです。

バウムクーヘンの作る工程がわかり、切った時の完成度に感動します！子供も「こんな風にバウムクーヘンってできるんだ〜」と興味津々。できたてバウムクーヘンが味わえるのもキャンプならではの楽しみです。手間はかかるけど、バウムクーヘン作りは家族キャンプにおすすめです！